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KALTE KÜCHE - KLIMANEUTRALE KULINARIK

Ganz klar, klimaneutrale Lebensweisen erfordern umfängliche Neujustierungen in allen Lebensbereichen. Ernährung findet, jedenfalls da, wo es Angebot und Kaufkraft hergeben, mehrmals täglich statt, und ist ein wesentlicher, omnipräsenter Teil des öffentlichen wie privaten Lebens, also ein dringlicher Fall, auch hier Optionen und Entwicklungschancen für eine klimaneutrale Verfahrensweise in Herstellung, Verarbeitung und Zubereitung von Speisen auszuloten.
Die Bernsteinzimmer Küchen-Crew richtet an...


V.B. Schulze: Vorspeisen   J. Willmer: Hauptgerichte   C.W. Unruh: Nachspeisen   Timóteo: Food Cam

Samstag, 16. März 2019, 21:00
MIB Saal, Peter Zadek Platz, Buntentorsteinweg 112,
28201 Bremen